کنجد سفید ایرانی:

کنجد سفید ایرانی یکی از اولین دانه های روغنی کشف شده توسط بشر است که استفاده از آن به هزاران سال پیش برمیگردد.
امروزه نیز روغن کنجد به عنوان یکی از پر خاصیت ترین روغن های خوراکی و درمانی شناخته شده و در سراسر دنیا به صورت گسترده استفاده میشود.

همچنین دانه کنجد به دلیل داشتن طعم خوب و خواص درمانی و دارویی بیشماری که دارد به صورت خام و بوداده به عنوان میان وعده ای خوش طعم و بسیار مقوی استفاده میشود.
کنجد علاوه بر کاربرد های آشپزی ، دارای خواص مغذی ، پیشگیرانه و درمانی است که باعث شده در طب سنتی جایگاه ویژه ای داشته باشد.

نام علمی :  sesamum orientale

تیره ی :  کنجدیان

اسامی دیگر :  سمسم , Gingelly

طبع کنجد : این‌گیاه گرم و مرطوب در درجه اول است.

خواص کنجد سفید ایرانی:

👈 تقویت مفاصل و جلوگیری از پوکی استخوان.

👌 تقویت هوش و حافظه و کمک به بهبود فراموشی به دلیل وجود فسفر.

👈 تقویت قلب و عروق و بهبود بخشیدن به سلامت آن.

👌 مفید برای کاهش کلسترول به دلیل وجود اسید های چرب اشباع شده.

👈 خاصیت ضد سرطانی دارد به دلیل وجود منیزیم و فیتات.

👌 استرس را کاهش میدهد و به بهبود دلهره و اضطراب کمک میکند.

👈 منیزیم موجود در کنجد به کاهش فشار خون کمک میکند.

اطلاعات درمانی کنجد سفید ایرانی:

◾این گیاه حاوی پروتئین ، اسیدهای چرب غیر اشباع و لیگنان ها می باشد.

◽کنجد منبع خوبی از ویتامین B1، E , B2 ، منیزیم ، روی ، آهن ، مس ، کلسیم و فیتیک اسید است.

توجه :

◾کنجد فاقد کلسترول است ، کربوهیدارت اندکی دارد و ۵۰٪ آنرا روغن تشکیل میدهد.

◽یک سوم فنجان کنجد معادل ۲۸۰ کالری انرژی تولید میکند و حاوی ۸ گرم پروتئین ، ۲۳ گرم چربی و ۶ گرم قند است.

◾کنجد یک منبع عالی برای کلسیم است. یک فنجان شیر کم چرب دارای ۳۱۶ میلی گرم کلسیم است و یک فنجان کنجد دارای ۱۴۰۴ میلی گرم کلسیم است.

موارد تایید شده در طب سنتی ایرانی ، طب هندی و طب چینی :

👈مفید برای رفع یبوست ، روماتیسم ، بهبود کبره و التهابات پوستی

👌 کنجد موجب لینت مزاج شده و در دفع کرم از بدن موثر است

👈دانه های ریز کنجد به هضم راحت غذا کمک میکند و باعث تحریک گردش خون و بهبود سیستم عصبی میشود.

👌مفید برای بهبود تنگی نفس و آسم ، ناراحتی های روده ، ورم های گرم ، خشونت پوست دشتها و کم مویی.

موارد منع مصرف :

ندارد.

برای مشاهده سایر محصولات مشابه روی این لینک کلیک کنید