‌ادویه مرغ‌و‌ماهی:

ادویه مرغ‌و‌ماهی یک ادویه نرکیبی بی نظیر برای عطر و طعم بخشیدن به غذای شماست.

همه ما مرغ را به عنوان یکی از غذاهای اصلی روزانه و پایه ثابت سفره ایرانی ها میدانیم. به همین خاطر خانم ها همیشه دغدغه هرچه خوش طعم و خوشمزه تر پختن مرغ را دارند.
استفاده از ادویه جات وچاشنی های تازه و باکیفیت یکی از بهترین راههای از بین بردن بوی زخم مرغ و ماهی است.

ما برای تهیه ادویه مخصوص مرغ ، ماهی نیان از بهترین و تازه ترین ادویه جات استفاده کردیم و با ترکیب اصولی و دقیق ادویه جات درجه یک سعی کردیم شما را از هر ادویه دیگری برای طبخ مرغ و ماهی بی نیاز کنیم.

ترکیبات ادویه مرغ ، ماهی نیان به گونه ای است که هم بوی زخم و نامطبوع مرغ وماهی را از بین میرد و هم عطر و طعم بی نظیری به آن میبخشد.
علاوه بر این ، با طبع گرم ادویه مخصوص و از بین بردن سردی مضر مرغ ، ماهی باعث از بین رفتن تمام عوارضی که ریشه در سردی غذا دارد.

ترکیبات ادویه مرغ‌و‌ماهی:

کمی پودر آویشن خشک
مقداری  پودر ریحان سبز
پودر برگ رزماری
جعفری خشک
تخم گشنیز
هل سفید
پودر جوز هندی
زرد چوبه
گل زعفران
و………
لازم به ذکر است که میزان و نسبت ترکیب ادویه جات امری بسیار ضروری است که کم یا زیاد شدن هر کدام ازادویه ها روی طعم و مزه نهایی ادویه مخصوص تاثیر گذار است.

روش استفاده از ادویه مخصوص مرغ ، ماهی نیان:
بعد از تمیز کردن مرغ یا ماهی ادویه مخصوص را به آن اضافه کرده و بگذارید 3 تا 4 ساعت در یخجال بماند تا طعم و مزه ادویه مخصوص به صورت کامل به خورد مرغ یا ماهی برود.

سس مخصوص پیشنهادی برای مرغ‌و‌ماهی:

2قاشق روغن زیتون
• 2 قاشق آبلیمو
مقدار کمی نمک
کمی فلفل سیاه
به مقدار لازم پودر پیاز یا پاپریکا
با هم ترکیب کرده یک سس بی نظیر درست کنید.