میوه خیار :

میوه خیار میوه ای استوانه ای شکل است که اندازه آن به طور متوسط بین ۱۰ تا ۲۲ سانتی متر است. رنگ آن سبز و سطح صافی دارد ، مغز خیار سفید متمایل به سبز ، آبدار همراه با تخم های ردیفی است.
میوه خیار از گیاهی علفی با ساقه های خزنده ، یکسال زی که دارای برگهای سبز است عمل می آید.
در ادامه به بررسی خواص ، فواید , املاح و مواد مغذی خیار میپردازیم.

نام علمی : cucumis sativus

تیره ی : کدوئیان

گروه مصرفی : آب رسان ها ، ضد التهاب ها

اسامی دیگر : قثه

اطلاعات درمانی میوه خیار :

🟢خیار تازه حاوی آب فراوان ، ویتامین c ، فولیک اسید و ویتامین A میباشد.

🟡پوست خیار دارای فیبر ، سیلیکا ، پتاسیم ، منیزیم و مولیبدون است.
🟢۱۰۰ گرم خیار فقط ۱۲ کالری انرژی تولید میکند.

خواص و فواید میوه خیار :

🟢یکی از بهترین میوه جات برای درمان التهاب پوستی

🟡مفید برای یرقان (جوشانده پوست خیار)

🟢کمک به جوانسازی پوست

🟡مفید برای اگزما و خارش پوستی

🟢مفید برای سخت ادراری

🟡درمان عطش و کمک به رفع تشنگی

🟢مفید برای ترمیم پوست های چروک خورده و خشک (به صورت موضعی )

توجه : خیار را قبل از غذا مصرف کنید تا به هضم غذا کمک کند .

🟡خیار منبع خوبی سیلیکا است ، این ماده در بدن باعث استحکام و افزایش عملکرد بافت همبند مانند استخوان ، ماهیچه ، رباط ها و غضروف ها می شود.

🟢دو ماده اصلی در خیار به نام کافئیک اسید و اسکوربیک اسید (ویتامین c) از حبس آب میان بافتی جلو گیری کرده و در بهبود تورم زیر چشم ، سوختگی و التهاب پوست کمک میکند.

تعداد دفعات ، مقدار و زمان مصرف خیار:

جوشانده : پوست یک عدد خیار را به ۳۰۰ میلی لیتر آب اضافه نموده پس از ده دقیقه محلول را صاف کنید ، یک فنجان از آن را قبل از غذا مصرف کنید.
فراورده های مختلف بهداشتی و دارویی مانند انواع ماسک های خیار تولید شده‌ است.

موارد منع مصرف :

ندارد

موارد احتیاط :

خیار موجب نفخ می شود و در افراد که معده نفاخ و مزاج سردی دارند باید مصرف این میوه محدود شود.

عوارض جانبی :

مصرف مقادیر توصیه شده با عارضه ای همراه نیست.

مصرف بیش از اندازه :

بیش از ۲ الی ۳ عدد خیار روزانه موجب اختلالات گوارشی میشود.
در کشور ما هنوز کشت اورگانیک گسترش نیافته بنابراین روی برخی از میوه ها موادی میزنند که آنها را از آفات ، حشرات ، حیوانات و همچنین آسیب فیزیکی در طی حمل و نقل محافظت کند ، بنابراین برای مصرف سعی کنید خیار را ۱۵ دقیقه در آب غوطه ور کنید و سپس کاملا شستشو دهید.

برای مشاهده سایر مقالات مشابه روی این لینک کلیک کنید.