میوه گیلاس :

میوه گیلاس میوه ای شیرین و خوش طعم است که از درختی به ارتفاع 4 متر (دارای شاخه های صاف ، بدون خار و قرمز) میرسد عمل می آید.
این میوه پرطرفدار علاوه بر طعم و مزه خوبش دارای خواص و فواید بسیاری است و املاح و مواد مغذی بسیاری را در خود جای داده.

نام علمی :
Prunus avium
تیره ی : گل سرخیان
گروه مصرفی : ضد التهاب ها ، ضد بد خیمی ها
اسامی دیگر : آلو کک

اطلاعات درمانی میوه گیلاس :

100 گرم گیلاس ترش 58 کالری و گیلاس شیرین 70 کالری انرژی تولید میکند.
100 گرم گیلاس حاوی 1000 واحد بین المللی ویتامین آ ولی گیلاس شیرین کمتر از این مقدار ، حداکثر 110 واحد بین المللی میباشد.
در هر دو نوع ترش و شیرین ، فلاونوئید ها ، ملاتونین و الکل پریلیل وجود دارد.
گیلاس ترش منبع غنی از ویتامین سی ، آ و منبع خوبی از مس و منگنز است.
گیلاس شیرین منبع خوبی از مس است.

خواص و فواید میوه گیلاس :

🟢حاوی ویتامین سی و مفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن

🟡مفید برای روماتیسم مفصلی

🟢کمک به بهبود نقرس

🟡مفید برای اسکوربوت(افت شدید و ناگهانی ویتامین سی)

🟢میوه گیلاس حاوی مقدار زیادی فلاونوئید است که در گیلاس های قرمز تیره بیشتر وجود دارد. این مواد باعث مهار آنزیم های کاکس در بدن شده و علائم درد و التهاب را از بین میبرد
گیلاس حاوی مقدار قابل توجهی ملاتونین (نوعی هورمون مترشحه از غده پینئال که در خوابیدن موثر است) میباشد و با مصرف آن فرد به خوابی راحت و عمیق فرو میرود.

🟡در مطالعات اخیر در دانشگاه میشیگان بر روی دو ترکیب آنتوسیانیدین به نام ایزوکیور کسیترین و کیورستین موجود در گیلاس تحقیق شد ، اثرات این مواد بر روی پیشگیری از سرطان کولون (روده) با نتایج چشمگیری همراه بود.

🟢اثرات ضد التهابی گیلاس موجب خاموش شدن نشانه های نقرس و جلوگیری از رسوب کریستال ها در مفاصل میشود.
در تحقیقات جدیدی که بر روی الکل پریلیل موجود در گیلاس انجام شده است نشان داده که این ماده اثر درمانی بر روی سرطان های پستان ، پروستات و تخمدان دارد.

موارد منع مصرف :

برای افرادی که مزاج سرد و خشک دارند باید با احتیاط مصرف شود.

برای مشاهده سایر مقالات علمی بر روی این لینک کلیک کنید.